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Chile guajillo

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El chile guajillo es un chile seco y uno de los más utilizados en las salsas y guisos mexicanos.

Tiene un interesante sabor rústico y varía en su nivel de picante desde medianamente fuerte hasta muy poco picante.

Origen: México

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Chile guajillo

Es una de las distintas variedades del chile mirasol y muy rara vez es utilizado en su estado fresco.

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