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Chile chipotle

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El chipotle es un chile jalapeño maduro que se ha secado y ahumado. Es bastante picante y con un sabor complejo.

Su consumo previene el envejecimiento prematuro.

Origen: México

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Chile chipotle

Viene del Náhuatl “chilpoctli” o “xipoctli” que significa chile ahumado.

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